Ya hemos recorrido el primer tramo del camino. Unos primeros meses conviviendo todos con un plan de contingencia COVID, con las mascarillas, el gel hidroalcohólico y el frío, y algunos con los confinamientos durante 14 días, con preocupación por el resultado de una prueba PCR o por el ingreso de algún familiar. Fácil no está…
Categoría: DIFUSIÓN
A distancia
Termina un trimestre en la distancia, igual que empezó. En esta entrada del blog no habrá fotos del alumnado con sus elaboraciones en las plantas o manejando el instrumental del laboratorio, ni escuchando una charla en el salón del actos o junto a nuestra pequeña plantación de manzanos. Hemos estado en nuestras casas, delante de…
Promoción de la salud y la prevención de riesgos en FP
Como todos sabemos la segunda evaluación, ya en su etapa final, fue interrumpida por la pandemia, dejando en el aire actividades que siempre se ponen en marcha en este periodo lectivo, como la promoción de los ciclos formativos a través de talleres en nuestras instalaciones. Ya es un clásico en nuestro IES la colaboración con…
La Industria Alimentaria en época de Coronavirus
En los tiempos que nos ha tocado vivir, de pandemia y de consecuente confinamiento en los hogares de una buena parte del mundo, la fabricación de alimentos se erige como una actividad esencial.
Con los ojos de la ciencia
Dentro de las actividades de promoción de la cultura científica, la Universidad de Oviedo lanzó el año pasado la campaña «Con los ojos de la ciencia», que pretende transmitir a la sociedad la diferente perspectiva que una misma imagen puede ofrecer según la mire una persona no familiarizada con la ciencia ( en distintas disciplinas)…
El primer trimestre del curso 2019-2020 llega a su fin
Termina el primer trimestre y como viene siendo costumbre, hacemos balance. Estos meses permiten al alumnado de los primeros cursos conocer las enseñanzas que se imparten en nuestra familia profesional, adquiriendo competencias profesionales gracias a las prácticas y elaboraciones en las plantas y laboratorios del centro y por supuesto, también conocimientos relativos a la seguridad…
El cucharón del Cabrales
Allí donde el ganado se mece y los lácteos se tiñen de azul nace la D.O.P. Queso Cabrales. Perteneciente a uno de los territorios más bellos de Asturias, los Picos de Europa, este queso azul se ha convertido en uno de los iconos de la quesería española. Las razones son muchas: tradición, paisanaje, esfuerzo, dedicación,…
FP DUAL en Industrias Alimentarias
Estamos en pleno período de matrícula para el curso 2019-2020 para la Formación Profesional. Como en otras ocasiones, os animamos a que tengáis en cuenta esta vía formativa como educación de calidad para el empleo. Esta vez, además, queremos acercaros una parte de nuestra realidad educativa a través de la FP DUAL. Este curso, el…
Promoción de los ciclos formativos, de la seguridad y de la salud.
La semana pasada, en el salón de actos del centro, todo el alumnado de los primeros cursos de ciclos formativos fue convocado para ver los vídeos grabados semanas antes, en colaboración con @prevenciónsiero. Las tres familias profesionales pudieron disfrutar del resultado de una jornada intensa de trabajo para dirigir, guionizar y actuar dando forma a un…
¡Tenemos pomarada!
Pomarada, manzanar, pumarada, pomar. Terreno plantado de manzanos. Eso es lo que tenemos, uno pequeño pomar. Pues sí. Ese año no hemos lanzado, y con un poco de ayuda hemos conseguido establecer nuestra pequeña plantación de manzanos de sidra. Y nos hace mucha ilusión. No somos especialistas en el sector primario, pero sabemos que la…
Imágenes del primer trimestre.
Todo un trimestre de trabajo y esta es una pequeña muestra. Desde la preparación de las muestras para el análisis hasta el conocimiento de las técnicas importantes para el control de la seguridad alimentaria. 2. Prácticas de análisis de alimentos y aguas: de tipo físico, químico y microbiológico. 3. Actividades en las plantas de…
Actividades complementarias durante el mes de octubre
Ya ha transcurrido más de un mes desde el inicio de las clases y tras las primeras semanas de adaptación con el alumnado nuevo ( de los primeros cursos de ambos ciclos), los docentes empezamos a proponer actividades para mostrar el contexto de nuestra familia profesional. Las primeras salidas del centro para conocer a…