Allí donde el ganado se mece y los lácteos se tiñen de azul nace la D.O.P. Queso Cabrales. Perteneciente a uno de los territorios más bellos de Asturias, los Picos de Europa, este queso azul se ha convertido en uno de los iconos de la quesería española. Las razones son muchas: tradición, paisanaje, esfuerzo, dedicación,…
Categoría: DIFUSIÓN
FP DUAL en Industrias Alimentarias
Estamos en pleno período de matrícula para el curso 2019-2020 para la Formación Profesional. Como en otras ocasiones, os animamos a que tengáis en cuenta esta vía formativa como educación de calidad para el empleo. Esta vez, además, queremos acercaros una parte de nuestra realidad educativa a través de la FP DUAL. Este curso, el…
Promoción de los ciclos formativos, de la seguridad y de la salud.
La semana pasada, en el salón de actos del centro, todo el alumnado de los primeros cursos de ciclos formativos fue convocado para ver los vídeos grabados semanas antes, en colaboración con @prevenciónsiero. Las tres familias profesionales pudieron disfrutar del resultado de una jornada intensa de trabajo para dirigir, guionizar y actuar dando forma a un…
¡Tenemos pomarada!
Pomarada, manzanar, pumarada, pomar. Terreno plantado de manzanos. Eso es lo que tenemos, uno pequeño pomar. Pues sí. Ese año no hemos lanzado, y con un poco de ayuda hemos conseguido establecer nuestra pequeña plantación de manzanos de sidra. Y nos hace mucha ilusión. No somos especialistas en el sector primario, pero sabemos que la…
Imágenes del primer trimestre.
Todo un trimestre de trabajo y esta es una pequeña muestra. Desde la preparación de las muestras para el análisis hasta el conocimiento de las técnicas importantes para el control de la seguridad alimentaria. 2. Prácticas de análisis de alimentos y aguas: de tipo físico, químico y microbiológico. 3. Actividades en las plantas de…
Actividades complementarias durante el mes de octubre
Ya ha transcurrido más de un mes desde el inicio de las clases y tras las primeras semanas de adaptación con el alumnado nuevo ( de los primeros cursos de ambos ciclos), los docentes empezamos a proponer actividades para mostrar el contexto de nuestra familia profesional. Las primeras salidas del centro para conocer a…
Oferta de Ciclos Formativos
Otro curso que termina, dando paso a los periodos de trámites administrativos necesarios para cursar unas u otras opciones académicas. Somos muchos los docentes que intentamos convencer a la sociedad en general y a la comunidad educativa en particular de que la Formación Profesional no tiene por qué ser un segundo plato, una opción a…
Nuestra aportación a la Jornada de Promoción de la FP
Hola de nuevo, Hoy las familias profesionales del IES Escultor Juan de Villanueva hemos recibido la visita del alumnado de 4º de la ESO, en una jornada dedicada en exclusiva a dar a conocer nuestras enseñanzas e instalaciones. Los profesores y profesoras de Industria Alimentaria hemos preparado 8 talleres distintos, intentando reflejar (aunque sea…
Proyectos lácteos
Hace poco leía aquí que la Metodología de Proyectos cumplía 100 años. Vamos, que no es nada nuevo, aunque en los últimos años se haya convertido en una tendencia creciente. ¿Y en qué consiste esa metodología? El aprendizaje basado en proyectos es una metodología que permite a l@s alumn@s adquirir los conocimientos y competencias…
Jugando en el aula
Todos los docentes estamos oyendo desde hace algunos años la posibilidad de aplicar nuevas metodologías en en el aula, como la denominada gamificación ( o ludificación): tipo de aprendizaje que consiste en utilizar la mecánica de los juegos en un ámbito en principio no lúdico, como el educativo-profesional, con el fin de mejorar el rendimiento, recompensar…
¡Luces, cámara y acción!
El pasado jueves tuvo lugar una jornada de grabación en nuestras instalaciones para crear material audiovisual con más de un objetivo: dar a conocer las enseñanzas propias de los ciclos formativos, mostrar la importancia de la formación en prevención de riesgos laborales y fomentar la salud más allá del plano estrictamente laboral. Durante la sesión…
Charla sobre nutrición en Pola de Siero, por Aitor Sánchez.
Hola de nuevo. Publicamos esta entrada para dar difusión a una charla en Pola de Siero sobre » Mitos alimentarios en nutrición y deporte» impartida por Aitor Sánchez García, el autor (entre otras cosas) del conocido blog sobre alimentación y ciencia llamado Mi dieta cojea. Con tanto ruido sobre el tema de la alimentación no está…