A pesar de las novedades que este curso ha traído a la formación profesional y del esfuerzo que suponen para los equipos docentes, no hemos dejado de organizar actividades complementarias en los meses previos a los periodos de formación en empresa (con especial relevancia nuestra participación en el EUROPEL, y la participación en la III…
Categoría: ELABORACIONES
Estrenamos curso 24-25
Termina el primer trimestre de este curso 2024-2025, que nos trae la implantación de la nueva ley de FP que conlleva algunas incertidumbres, pero también, mucha ilusión para convertir los cambios en oportunidades de mejora. Seguro que en este blog habrá una entrada para reflexionar sobre todo ello, pero, de momento, vamos con el resumen…
¿Nos tomamos la última?
Pues así sin quererlo estamos a las puertas del comienzo oficial del verano y del cierre, también oficial, de este curso académico. Pero antes, queremos publicar la entrada del blog que resuma el trimestre, y haciendo honor al título escogido, empezamos por un evento celebrado un viernes por la tarde. ¡No nos vamos sin tomarnos…
Segundo asalto
Diario de clases Menudo segundo trimestre cargado de trabajo y actividades dentro y fuera de nuestras instalaciones…Por cierto, las estamos dejando en orden, como corresponde siempre, pero más antes de los periodos vacacionales. El segundo trimestre seguimos analizando la evolución de nuestra sidra, pero también se realizan productos cárnicos, quesos ( como ya habéis visto…
Fin de trimestre
Pues ya están aquí las fiestas de navidad y nuestro alumnado termina el trimestre estudiando para las pruebas evaluables pero también empleándose a fondo laboratorios y plantas piloto. Si seguís nuestro Instagram seguro que ya estáis al tanto de todo, pero nos gusta dejar por aquí un conjunto de imágenes y comentarios que nos sirva…
Enología de la sidra
Entendemos que debemos enseñar la sidra desde el campo a la mesa, como dice esa frase tan famosa que ha impulsado la trazabilidad como una de las garantías necesarias para la seguridad alimentaria. La sidra es muy nuestra y muy tradicional, sí, pero también cargada de ciencia. Desde la agricultura, que es una ciencia aplicada…
Empezamos el curso 23-24
No, no hemos sido muy originales con el título de la entrada, pero ya sabéis que nos gusta pasar lista a las actividades que vamos realizando cada cierto tiempo y éstas se corresponden con el inicio del presente curso lectivo. Vamos con ello! Primeras prácticas en las aulas, laboratorios y plantas piloto. Tenemos que empezar,…
Agenda de primavera
En pleno tercer trimestres seguimos con la agenda cargada de actividades para que realice nuestro alumnado. Como tenemos por costumbre, vamos a dejar constancia de alguna de ellas, empezando por la más reciente, que ha tenido lugar el 25 de abril. Jornadas de promoción de la familia profesional para el alumnado de 4º ESO del…
¡A por el 2023!
Este curso nos está resultando, como decimos aquí en Asturias, muy prestosu. Otra vez viendo las caras, otra vez las horas lectivas con todos sus minutos, otra vez juntos en las aulas, sin desdobles. Como es costumbre, realizamos este mix de información ( texto e imágenes) para mostraros el trabajo que alumnado y profes realizamos…
De la ¿escanda? asturiana al rollo de nuez y avellana
Hubo un tiempo en el que la escanda era cultivada, molida y panificada en Asturias como cereal de referencia e identidad. Actualmente, seguimos encontrando referencias a dicho cereal en su venta al público y hay muchas recetas que se basan en su empleo. Ahora bien, ¿sabemos que es la escanda? ¿realmente existe eso a lo…
Terminando el curso 21-22
¡Lo que nos gusta por aquí un resumen de los últimos meses! Vamos con ello. Actividades complementarias Por fin este curso se han podido volver a realizar actividades de formación al otro lado de nuestros muros, como ya hemos constatado en una entrada anterior de este blog. Antes de la llegada de la primavera, hemos…
De septiembre a diciembre, 2021
Semana a semana, hemos llegado a las vacaciones de Navidad. Un descanso bien merecido para toda la comunidad educativa, que sigue inmersa en un mar de geles, mascarillas y aire frío que se cuela por las ventanas abiertas. Los primeros cursos han aterrizado en nuestros ciclos y ya se han familiarizado con el trabajo en…