XXV ediciones, cada vez en una sede XXV ediciones son muchos años, y si además tienes en cuenta que la asociación europea que lo organiza lleva casi 40 años pensando en la formación de profesionales del sector lácteo, la trayectoria tiene su importancia. Europel 2026 en Asturias acabó hace casi un mes. Han sido tan…
Categoría: PROYECTO QUESERÍA
2025 y el Máster de FP en Tecnología y gestión quesera
El año 2025 está cerca de acabar y no queríamos cerrarlo sin hacer balance de lo que ha sido un año complejo para la Formación Profesional en términos de cambios normativos y por tanto, organizativos y estructurales, pero también un periodo repleto de actividad y colaboración con el sector educativo y el agroalimentario. En el…
Lo que nos quedaba por contar
A pesar de las novedades que este curso ha traído a la formación profesional y del esfuerzo que suponen para los equipos docentes, no hemos dejado de organizar actividades complementarias en los meses previos a los periodos de formación en empresa (con especial relevancia nuestra participación en el EUROPEL, y la participación en la III…
Proyecto LARGA VIDA AL QUESO, III Feria de la Ciencia y la Innovación de Asturias
El día 9 de mayo ha tenido lugar la tercera edición de la Feria de la Ciencia y la Innovación, en la que el centro educativo IES Escultor Juan de Villanueva ha participado como centro expositor, al igual que el curso pasado, con un proyecto propuesto y desarrollado por nuestra familia profesional. Proyecto presentado Este…
EUROPEL en Alkmaar
Del 9 al 12 de abril ha tenido lugar la XXIV edición del concurso de análisis sensorial de lácteos EUROPEL, en Alkmaar (Países Bajos). El departamento de FP de Industrias Alimentarias de Pola de Siero ha participado con 6 alumnos y alumnas del ciclo formativo de grado superior de Procesos y Calidad en la industria…
¿Nos tomamos la última?
Pues así sin quererlo estamos a las puertas del comienzo oficial del verano y del cierre, también oficial, de este curso académico. Pero antes, queremos publicar la entrada del blog que resuma el trimestre, y haciendo honor al título escogido, empezamos por un evento celebrado un viernes por la tarde. ¡No nos vamos sin tomarnos…
EUROPEL en Rumanía
Ya estamos de vuelta. Hemos participado por segundo año consecutivo en el concurso EUROPEL de análisis sensorial de productos lácteos llevado a cabo entre alumnado de centros de Formación Profesional y Universidades de Europa y que esta vez tuvo la sede en Fălticeni (Rumanía). La red EUROPEL está integrada actualmente por escuelas especializadas en lácteos…
Premio al departamento de FP de Industrias Alimentarias en el día mundial del Queso
El día 27 de marzo se conmemora el Día Mundial del Queso. Se pretende poner en valor la importancia de este producto milenario como símbolo de cultura a través de los tiempos y sus gentes. Este año, por primera vez, la Real Cofradía de Amigos de los Quesos de Asturias ha querido celebrar este día…
Internacionalización de la FP
El programa ERASMUS+ y el proyecto eTwinning que coordina nuestro centro lleva muchos años en activo. La dimensión europea es uno de sus objetivos. Hay colaboración activa con centros de Irlanda del norte, Alemania, Portugal, República Checa y Francia, entre otros. Desde la Formación Profesional estamos haciendo un esfuerzo por ampliar la internacionalización de nuestros…
Primer, pero no último, EUROPEL
Cada curso escolar trae sorpresas y este no podía ser menos. En 2023 hemos empezado a formar parte de la red EUROPEL, una asociación europea formada por profesorado de Industrias Alimentarias que trabaja en escuelas especializadas en Industrias Lácteas. Francia, Italia, Finlandia, Netherlands, Polonia, Rumanía y ahora también España integran el grupo. Centros de enseñanza…