Se acerca el mes de diciembre, con todas las celebraciones que se esperan en el ámbito familiar, pero también en el educativo y en el laboral. Una época del año en la que la comida es todavía mas protagonista en nuestras vidas y queda clarísimo que la alimentación no solo está basada en una necesidad…
Categoría: PROYECTO DE SALUD
DESayunando
Durante este mes marzo, hemos participado en una actividad con el alumnado de 3ºESO de nuestro instituto en colaboración con el departamento de orientación, para ofrecer un desayuno saludable y, a la vez, seguir promoviendo unos buenos hábitos de compra y consumo de alimentos. Sobre el desayuno como comida principal del día se ha escrito…
Revista SCORe Nº 21
Hace un par de años dedicamos un número de la revista al problema medioambiental causado por la mala gestión de los residuos plásticos y la necesidad de afrontar el reto de reducir el consumo de envases, embalajes o bolsas, preparándonos, además, para un futuro en el que dejarán de fabricarse algunos productos a los que…
SCORe Nº20 «Que la fuerza te acompañe»
No hablaremos de cine, no, al menos en este número de la revista. Aprovechando que hoy es 6 de abril, el día mundial del actividad física y el deporte, publicamos un nuevo número para repasar las ventajas del ejercicio físico de fuerza. Por supuesto que todos sabemos lo beneficiosa que es la actividad física en…
Nuevo número de la revista de Salud y Consumo Responsable
NUTRI-SCORE como modelo de ETIQUETADO FRONTAL La Unión Europea , establece un marco legislativo ( Reglamento UE Nº 1169/2011) sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, y desde diciembre del 2016 es obligatorio incluir la información nutricional en los alimentos. Sin embargo, hay evidencia de que dicha información, ofrecida generalmente en forma de tabla, no…
Revista SCORe Nº 18
Las bebidas que no te dan alas El consumo de las denominadas bebidas «energéticas» va en aumento, especialmente entre los menores de edad. Pero no hay una legislación que defina lo que deben contener o en qué cantidades, ya que actualmente se regulan por el Real Decreto 650/2011, correspondiente a las bebidas refrescantes. Aunque es…
Revista SCORe Nº17 Vivir con menos plásticos
Ya tenemos el nuevo número de la revista, esta vez para poner un poco de luz sobre el problema de la contaminación por plásticos, los nuevos materiales con prefijo «bio» que se proponen como sustitutos en muchos casos y las propuestas que hacemos para, como consumidores, aportar nuestro granito de arena. Puesto que el tema…
El desafío de reducir el consumo de plástico
Un poco de historia Todos hemos oído llamar al cine «la industria del celuloide» pero quizás no sabemos que esta denominación está relacionada con el origen del plástico. En Estados Unidos, en la segunda mitad del siglo XIX, las bolas de billar eran de escaso y caro marfil, y se buscaba un nuevo material para…
Revista SCORE Nº16
Consumo de alcohol entre los jóvenes La preocupación por el consumo de alcohol, especialmente entre los menores de edad, no es algo nuevo. Los hábitos saludables y la prevención de adicciones están presentes en el currículo de secundaria y además se tratan de manera transversal, colaborando con agentes externos y programando actividades complementarias. Pero está…
Encuesta sobre consumo de alcohol
Hola de nuevo, estamos preparando el próximo número de la revista del Proyecto de Salud y consumo responsable, que tratará sobre el alcohol: lo que se sabe ahora mismo sobre las consecuencias de este tipo de bebidas para la salud, los aspectos psicosociales alrededor de su consumo y los mitos y/o titulares engañosos que circulan…
Revista SCORe Nº15: de la pirámide al plato
Es una buena época ésta, antes de las celebraciones navideñas, para recordar en qué consiste la alimentación saludable. En este número de la revista vemos cómo el recurso gráfico de la pirámide alimentaria tuvo un antes, en forma de rueda, un presente que se corresponde con la imagen que ves a continuación, y tiene también…
Alimentos funcionales: luces y sombras.
Un día de mayo estupendo y soleado para lanzar el nuevo número de la revista de Salud y Consumo Responsable. Esta vez, dedicamos la parte de alimentación saludable a los denominados alimentos funcionales y la parte de consumo responsable a los trabajos del alumnado de 2º ESO en torno a la sostenibilidad y el cambio…