Si hay algo enriquecedor en la enseñanza de Formación Profesional es la existencia de grupos heterogéneos de alumnado (diferentes edades, procedencias, estudios previos, intereses…).
Este año, en el grado superior hemos contado con alumnado internacional procedente de Perú, México, Portugal y Chile. Esta situación da lugar a que se compartan conocimientos, procedimientos y actitudes que de otro modo no serían tan sencillos de obtener.
Aquí os compartimos dos fabulosos trabajos realizados por dos alumnas, Leo de Portugal y Claudia de Chile, que versan sobre los panes más representativos de sus países.
Además, tuvimos la oportunidad de realizar alguna práctica para conocer más de cerca los sabores y saberes de dos productos característicos, la broa de millo y la marraqueta.
Sin duda, fue un placer aprender de ellas.
*Imagen de portada procedente del ilustrador Inges Bizama Toledo.
