Acercar el mundo de la empresa a los centros educativos puede resultar un reto. En el caso de la Formación Profesional ese reto se convierte en la necesidad de poner el foco en las demandas reales del sector, conocer las expectativas del alumnado, y en algún caso, despertar la tan necesaria vocación emprendedora.
Para conseguirlo, utilizamos diferentes vías y probando por una de ellas, este curso participamos por primera vez en el Programa de Empresa Familiar en las Aulas que organiza AEFAS.
En enero, Julia López, directora de AEFAS, nos comunicaba que la empresa con la que compartiríamos programa en este curso sería Reny Picot, la multinacional láctea con sede principal en Anleo (Navia) y fábricas en varios países del mundo. Un honor y una oportunidad para generar lazos de colaboración entre nuestro departamento y una empresa de tal envergadura.
Como una carrera de fondo en la que cada paso le da valor al anterior. Así ha sido el recorrido que hemos realizado a lo largo de este curso en la III edición del programa Empresa Familiar en las Aulas organizado por AEFAS.
El 9 de febrero nos visitó el consejero delegado de ILAS Reny Picot, Juan Rodríguez Coloma para ofrecer una charla a todo el alumnado de ciclos formativos de Industria Alimentaria.
Como segunda parte de las actividades con Reny Picot, dimos no solo un paso más, sino unos cuantos para visitar en Anleo las instalaciones principales de la empresa. El 1 de marzo a las 8:30 de la mañana, salía de la Pola Siero un autobús con 42 alumnos y alumnas y todo el profesorado del departamento hacia Navia.
La siguiente parada fue espontánea. En la visita a fábrica quedamos prendados de la tecnología que emplean en las fabricación de mantequillas, y como parece que se nos notó bastante, tuvieron la generosidad de ofrecernos una charla específica en nuestro centro para abordar de forma más concreta algunos de los aspectos técnicos de su fabricación. El 17 de marzo, Javier García estuvo en nuestro centro compartiendo una jornada sobre la química y tecnología de las grasas lácteas y blended.
Finalmente, aún nos quedó energía para presentar al III Concurso Imagina tu Empresa del programa Empresa Familiar en las Aulas, un proyecto que elaboraron las alumnas de segundo curso de PCIA, Ana Medio y Aitana Graña, bajo la coordinación de la profesora Carmen Arana. Con el título de “Llagar Nacimiento” realizaron un proyecto de creación de una empresa de producción de sidra natural y de elaboración de magdalenas con la magaya obtenida como subproducto. El proyecto fue premiado dentro de la categoría de Formación Profesional, recibiendo el galardón el 21 de mayo en el Ayuntamiento de Gijón.
En la meta de este recorrido conjunto quedan los acuerdos de colaboración entre Reny Picot y la Familia Profesional, las actividades formativas realizadas y las oportunidades laborales que se han generado para nuestro alumnado.
No se puede pedir más.
